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Les poissons grillés

Bar, Barbue, Daurade, les 100gr 7 €

Sole grillé ou meunière, les 100gr 8 €

Assiette du mareyeur au naturel 
Poêlé de légumes et tagliatelle. 21 €

Filet de Bar au parfum vanille, citron vert
Poire sautée infusée au romarin, purée de vitelotte 20 € 

Bourride de Baudroie 23 €

Médaillon de lotte, velouté de moules safrané,
Emincé croquant de choux chinois. 21 € 

Queue de lotte a la crème de morilles, pointes d’asperges 26 €

Tom yam (soupe épicé) de crevettes et de lotte,
Aux petits légumes craquants 21 € à 19 €

Filet de Sandre, rizotto aux girolles,
Jus de volaille corsé, parfum au thym. 22€